[ Contactez nous : Certains dossiers de vignobles sont confidentiels et non présentés sur le site ]

[ Contact us: Some files are confidential and vineyards are not presented on the site ]

Add site to favorites - Pour MAC OS: Pomme + D

[PLUS VALUES IMMOBILIERES DES PARTICULIERS ]
[ Publication de la loi au JO ! ]

REF 190911 FMB Dans le GARD LANGUEDOC ROUSSILLON - Domaine viticole - Option 1 : Domaine viticole comprenant 5 corps de bâtiment en bon état général sur 1022m² dont Maison en pierre du 18ème siècle pleine de charme, et d'un bel ensemble, comprenant 2 splendides chambres d'hôtes, boutique, salle de réception et des bureaux sur 500m² habitables dans son parc arboré centenaire, au bord de sa piscine, dans un environnement préservé en Petite Camargue, Costières de Nîmes, sur 1ha. Ancien lieu de pèlerinage sur les vestiges d'un site Gallo-Romain, entouré de 6ha de terre agricole. D'immenses dépendances à garder en cave déjà équipée ou à transformer en activité loisir, gîtes, chambres d'hôtes, équitation, manade: Dossier sur demande, précisez toutes vos coordonnées dans le formulaire avec votre N° de téléphone fixe. Afin de vous adresser un dossier. La visite éventuelle sera effectuée en présence d'un spécialiste de la viticulture. Une assistance est possible, afin d'accompagner les nouveaux viticulteurs n'ayant aucune expérience dans l'exploitation de la vigne.

[Si cette propriété vous intéresse cliquez sur les photos et remplissez le formulaire copier la référence, impératif]

Prix : 1 590 000 € Euros Honoraires compris. Le Diagnostic de Performance Energétique de cette propriété (DPE) cliquez sur le lien

Ajoutez le site aux favoris- Pour MAC OS: Pomme + D

[ Contactez nous : Certains dossiers de vignobles sont confidentiels et non présentés sur le site ]

[ Contact us: Some files are confidential and vineyards are not presented on the site ]

REF VITI 190511 FB - Domaine Viticole dans le Sud de la France - Adossé aux contreforts des Cévennes, ce domaine occupe un vaste amphithéâtre surplombant la vallée de l'Aude.  Son vignoble en étage laisse, ça et là, place à des bosquets de pins ou des landes de bruyères ponctuées de majestueux cyprès. Le domaine s’étend sur environ 35 hectares dont 25 ha plantés de vigne. Le vignoble offre des vins de qualité typiques de cette région, bouquetés, friands, et élégants.  La production moyenne à l'hectare est de 40hl pour les AOC et 55hl pour le vin de pays. Installations techniques : Un chai traditionnel dans les anciennes bâtisses abrite un matériel performant.  Les cuves d'autrefois, en ciment, entièrement rénovées, disposent d'une température régulée. Des cuves de petit volume en inox complètent l'équipement. Dans le chai d'élevage en barriques ainsi que celui de stockage des bouteilles, la climatisation maintient une température contrôlée pour conférer au vin toute sa richesse. Une coquette maison de régisseur de 65 m² et un gîte de 50 m² donnant sur les vignes complètent ce domaine situé au cœur d'une nature magnifique dans un climat méditerranéen.

[Si cette propriété vous intéresse cliquez sur les photos et remplissez le formulaire copier la référence, impératif]

Prix : 1 260 000 Euros Honoraires compris. Le Diagnostic de Performance Energétique de cette propriété (DPE) cliquez sur le lien

Ajoutez le site aux favoris- Pour MAC OS: Pomme + D

[ Contactez nous : Certains dossiers de vignobles sont confidentiels et non présentés sur le site ]

[ Contact us: Some files are confidential and vineyards are not presented on the site ]

REF: CHA 300611 JR - Le Manoir du XVème siècle qui a été restauré au XIXème siècle,42 hectares dont 40 hectares de bois  15 chambre – grande cuisine – salon vouté - 600 m² habitables - 200 m² disponible- ancien moulin - 2 rivières traversent la propriété - beaucoup de charme – Conviendrait pour chambres d’Hôtes – Hôtel – Restaurant – Gîtes standing – au calme absolu  situé à 29 km d’un Aéroport  -  Arbres classés – bicentenaires. Renseignements sur demande

[Si cette propriété vous intéresse cliquez sur les photos et remplissez le formulaire ENTIEREMENT AVEC VOTRE N° DE TEL copier la référence dans le formulaire, impératif]

Prix : Moins de 1 200 000 d'Euros Honoraires compris

Ajoutez le site aux favoris - Pour MAC OS: Pomme + D

[ Contactez nous : Certains dossiers de vignobles sont confidentiels et non présentés sur le site ]

[ Contact us: Some files are confidential and vineyards are not presented on the site ]

REF VITI 260711 FB - Domaine viticole agriculture biologique situé au cœur du Minervois.  Sur 96 hectares (70ha de vignobles, 22ha non plantés avec droits de plantation, 2ha de bois), sont produits et élevés des vins issus de raisins biologiques. Les vins produits sur le domaine sont essentiellement des AOC Minervois en rouge et blanc ainsi que des Vins de Pays d'Oc en Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Merlot, Cabernet, Syrah, Mourvèdre, Grenache etc. Les Bâtiment Maison de maître inhabitée depuis plus de 40 ans 620m²  1 Appartement refait à neuf 80 m² 1 Appartement refait à neuf de 65m²  - 1 appartement à refaire de 65 m²  - 1 appartement en bon état de 180 m - 1 Maison refaite à neuf sur deux étages, plomberie, peinture + isolation 200 m²  - Maison à étage à refaire 80 m²  - Bureaux : 3 pièces 84 m² Grange + entrepôts matériel et produits 230 m²  - 1 caveau de dégustation + petite cave pour stockage fûts 100 m²  -1 cave de vinification avec laboratoire équipé, toit et électricité refaits à neuf - 1131 m² - 1 Écurie en partie bétonnée pour stockage bouteilles 147 m² Partie en terre battue 182 m²  -1 Vinerie 560 m Hangars.

Prix : Raisonable, nous consulter par le formulaire, y inclure toutes vos coordonnées, budget ...

Ajoutez le site aux favoris - Pour MAC OS: Pomme + D

[ Contactez nous : Certains dossiers de vignobles sont confidentiels et non présentés sur le site ]

[ Contact us: Some files are confidential and vineyards are not presented on the site ]

REF VITI 270711 FB - LANGUEDOC ROUSSILLON - Le Domaine s’étend sur ~110ha : une situation géographique exceptionnelle avec de l’eau disponible et utilisable toute l’année. Domaine intégré : production viticole IGP, vinification, en compte propre et en prestation de service pour d’autres exploitants, conditionnement des vins du Domaine et des vins de négoce, clientèle internationale fidèle et diversifiée et politique commerciale très ouverte. Terroir excellent et reconnu - Vignoble de près de 70 ha : encépagement ouvert : la région Languedoc-Roussillon, IGP est autorisée à planter tous les cépages européens, offrant une grande souplesse et une capacité à s’adapter à l’évolution de la demande mondiale…Production fruitière sur 15 Ha : complémentaire de la viticulture. Un chai traditionnel et moderne de 15 000 hectolitres, organisé en un outil performant pour vinifier dans les meilleures conditions d’hygiène, de sécurité, de productivité- Un groupe d’embouteillage complet permet une autonomie totale et offre un grand nombre de possibilités de conditionnement des vins. Une entreprise a taille humaine- Une gestion informatique intégrée  Des structures financières optimisées qui portent l’ensemble - Les Bâtiments :  Chais de vinification, presse pneumatique et 4 cuves, salle d’embouteillage et stockage matières. Atelier de mécanique agricole, stockage de vin embouteillé, 2 logements pour le personnel de 4 pièces chacun, grand logement de saisonniers (6 pièces) Laboratoire et bureau du maitre de chai + salle de réunion, Archives + 1 chambre avec salle de bains, 2 pièces sous combles. Hangar de stockage + caveau + bureau - Hangar agricole + Atelier de mécanique (en cours d’installation)+ stockage carburants lubrifiants- Local de produits phytosanitaires, garage fermé de 50 m²2 logements : un 4 pièces et un 3 pièces un hangar, une buanderie, une orangerie, des petits locaux de jardinerie Maison d’habitation comprenant Rez-de-chaussée : grand séjour 30m², grand salon 30m², bureau 18m², pièce de rangement 10m², grande cuisine 30m², Appentis local technique (chauffage, frigos, rangement) 30m²1er étage : 5 chambres, 2 salles de bain.2ème étage : 2 chambres dont 1 avec balcon -4 Pièces de rangement sous combles

[Si cette propriété vous intéresse cliquez sur les photos et remplissez le formulaire ENTIEREMENT AVEC VOTRE N° DE TEL copier la référence dans le formulaire, impératif]

Prix : Raisonable ...

Ajoutez le site aux favoris - Pour MAC OS: Pomme + D

[ Contactez nous : Certains dossiers de vignobles sont confidentiels et non présentés sur le site ]

[ Contact us: Some files are confidential and vineyards are not presented on the site ]

Ajoutez le site aux favoris - Pour MAC OS: Pomme + D

Histoire de la vigne et du vin

L'histoire de la vigne et du vin est si ancienne qu’elle se confond avec l'histoire de l’homme. La Bible fait de Noé le premier agriculteur.1 tandis qu'un récit babylonien vieux de quatre mille ans parle déjà du vin, dans la plus vieille œuvre littéraire connue.

La vigne et le vin ont représenté un élément important des sociétés occidentales, intimement associés à leurs économies et à leur cultures. Le vin synonyme de fête, d'ivresse, de convivialité, qui a investit le vaste champ des valeurs symboliques, est aujourd'hui présent dans la plupart des pays du monde. Son existence est fruit d’une longue histoire mouvementée.

Bref historique 

L'Antiquité

La vigne sauvage est une liane qui poussait sur les arbres des lisières et  jusqu'à plusieurs dizaines de mètres de hauteur. Elle est apparue avant l'humanité, et elle est encore représentée en Europe par Vitis vinifera subsripisylvesp.sylvestris, notamment en forêt rhénane inondée.

Les premières traces de ceps de vigne cultivée ont été relevées sur les flancs du Caucase, dans l’actuelle Géorgie et datent d’il y a plus de 7000 ans. C'est dans le village Shoulaveris Gora que l'on a trouvé des vestiges de vigne et de vin antérieurs à 5000 à 5600 ans avant notre ère. La première représentation du procédé de vinification est le fait desÉgyptiens, au IIIe millénaire av. J.-C. sur des bas-reliefs représentant des scènes de pressurage et de vendange et datant de 2500 av. J.-C. Après son implantation en Grèce antique, la vigne devient un élément essentiel de l'agriculturepour les Grecs, et devient l'un des trois piliers de la « triade méditerranéenne2 » céréales-olivier-vigne. Grecs etPhéniciens, eux-mêmes producteurs, implantent la vigne dans l'ensemble du bassin méditerranéen au cours de leurs nombreux voyages, entre 1500 et 500 av. J.-C, notamment en Italie ; les Romains en développent la culture et ainsi que son industrie[réf. nécessaire]. C'est lors de la création de Massalia (Marseille) aux environs de 600 av. J.-C., que les Phocéens implantent la vigne dans la Gaule celtique. L'avancée romaine en 125 av. J.-C., le long du couloir rhodanien vers le nord, et à l'ouest vers le Languedoc, voit la diffusion de la vigne et le développement de son industrie. Narbonneet Port-Vendres en sont les centres commerciaux les plus importants[réf. nécessaire].

La production narbonnaise commençant à concurrencer les vins romains, en 92 l’empereur Domitien fait interdire la plantation de vignes et ordonne l’arrachage de 50 % du vignoble méditerranéen, interdiction levée seulement deux cents ans plus tard, par Probus. Les vignobles bordelais, languedocien et rhodanien s’épanouissent sous Jules César et la vigne atteint alors la région parisienne, qui restera longtemps l’une des plus grandes régions viticoles françaises. Les Gaulois, en développant la culture viticole, améliorent les procédés de vinification par la technique du vieillissement en fûts de chêne. La chute de l’Empire romain en 476 porte un coup au développement de l’agriculture gauloise.

Le Moyen Âge

À partir du ive siècle, le christianisme concourt au renforcement de la valeur attachée au vin, prenant la relève d'un Empire romain anéanti. La liturgie de la communion sous les deux espèces pratiquée jusqu’au xiiie siècle, est l’un des moteurs du maintien de la tradition viticole. Le Moyen Âge se fait le témoin des progrès de qualité du vin. Alors que les vins de l’Antiquité étaient coupés d’eau et agrémentés d’herbes et d’aromates, le vin sous la forme que nous le consommons aujourd'hui, apparaît au Moyen Âge. L’expansion de la civilisation chrétienne est à l’origine de l’expansion de la viticulture dans le monde.

En 800, Charlemagne prend des mesures pour améliorer la qualité du vin dans une ordonnance qui stipule : « Que nos intendants se chargent de nos vignes qui relèvent de leur ministère, et les fassent bien travailler, qu’ils mettent le vin dans une bonne vaisselle et qu’ils prennent toutes les précautions pour qu’il ne soit gâté d’aucune manière. » Mais les véritables dépositaires de la qualité sont les moines qui perpétuent la tradition viti-vinicole. Les cathédrales et les églises étant propriétaires des vignobles, sous couvert de l’activité du « vin de messe », les moines gèrent de nombreux vignobles monastiques, contribuant ainsi à la création de vignobles de qualité existant encore aujourd’hui.

À la fin du xe siècle, Bordeaux, seule région viticole à ne pas être sous influence de l’Église, commence à se développer. Le grand Duché d’Aquitaine, uni à la couronne d’Angleterre, remplit les flottes anglaises de clairet dont les Anglais raffolent. Le vignoble bordelais prend son véritable essor à la fin duxiie sèce.

Au début du xiie siècle a lieu un acte très important pour le vignoble de Champagne : l'établissement de la grande charte champenoise par laquelleGuillaume de Champeaux, évêque de Châlons-sur-Marne, confirme les domaines agricoles et viticoles de l'abbaye Saint-Pierre-aux-Monts. Cette charte est considérée comme l'acte fondateur du vignoble de Champagne.

Progressivement les goûts évoluent et les vins capiteux sont délaissés pour des vins plus clairs et plus légers. Le vin fait l’objet d’une véritable bataille commerciale dans laquelle les différents vins affirment leur personnalité. S'il est difficile d’imaginer le goût des vins médiévaux, l'on peut supposer au vu des techniques employées, que les vins actuels en soient proches, le premier classement de crus jamais effectué consacrant en 1224 des vignobles encore réputés aujourd’hui.

Pendant toute la période du Moyen Âge, la France est le premier exportateur de vin. Paris et l'Île-de-France sont le plus grand vignoble de France, qui approvisionne les villes, grandes consommatrices de vin.

Les Temps modernes et l'époque contemporaine

La colonistion des nouveaux mondes se double rapidement d'une l’expansion de la vigne.

Les traces du premier vignoble sud-africain datées de 59 sont attestées dans la province du Cap, où il a est implanté par les premiers colons. La conquête du Mexique et de toute l’Amérique du Sud, axée sur la diffusion de la religionchrétienne, s'accompagne pareillement d'un développement de la vigne dans ces contrées. On trouve des traces de vignes dans le Piémont andin (Chili central et Argentine) bien que le déploiement d'une industrie viti-vinicole dans ces pays soit dû à des cépages bordelais introduits au Chili au milieu du xvie siècle.

En Amérique du Nord, la vigne existe déjà à l’état sauvage, tout particulièrement dans l'Est, dans l'acuel état de laVirginie, mais aussi au Canada, sous forme de lianes s'enroulant autour des arbres. Cette variété (Vitis riparia) aux fruits comestibles ne présente cependant qu'un très faible potentiel vinicole contrairement à la variété européenne (Vitis vinifera). Certaines congrégations missionnaires comme la Compagnie de Jésus et l'Ordre des récollets frères mineursdu Canada, tentent à plusieurs reprises de tirer du vin de ces lambrusques locales afin de pourvoir aux besoins de l'eucharistie, mais ces tentatives vinicoles sont abandonnées dès la fin du xviie siècle. Au xviie siècle, des plants européens sont importés et plantés sur la côte est des États-Unis, mais ils ne résistent pas aux maladies locales de la vigne. C’est au xviiie siècle que le vignoble californien se développe sous l’impulsion des moines franciscains. Au Canada, la région des Grands Lacs se révèle être la plus propice à l'acclimatation de la vigne ; certaines variétés européennes, implantées au milieu du xviiie siècle y croissent encore de nos jours. La production vinicole nord-américaine du xixe siècle relativement importante, est stoppée nette au début du xxe siècle, par l'instauration de laProhibition (1917). L’activité reprend à la fin de la période de « tempérance », en 1933. L’expérience de la Prohibition va inciter les viticulteurs américains à se lancer dans la production de vins de qualité. Des hybrides français sont introduits au xxe siècle et c’est en 1939 que l’importateur de vin Frank Schoonmaker lance l’idée des vins de cépage (vins issus d’un cépage unique), un produit qui va faire la renommée du vignoble nord-américain et avec lui, celui de tout le « Nouveau Monde ». L’industrie viti-vinicole américaine se développe particulièrement dans les années 1970 grâce à de nouvelles technologies[réf. nécessaire], même si ce sont des pieds de vigne européens qui sont encore à l’origine du vignoble[réf. nécessaire].

Alors qu’au sud de la Méditerranée, l'essor de l’Islam met un frein[réf. nécessaire] à la production viticole, le vignoble européen ne cesse de s’étendre. Jusqu’au xviie siècle, le vin constitue la seule boisson stockable et sûre. Ce n’est qu’avec le développement des bières d'une part, l'importation des lointaines colonies du thé, du café et du chocolat faisant apparaître de nouvelles boissons d'autre part, ainsi que le déploiement de l’eau courante, que le vin est détrôné. L’industrie du vin menacée par ces nouveaux venus reprend sa place avec l’invention de la bouteille et son développement rapide. Les premiers vins de garde donnent au commerce du vin un second souffle. Le château Haut-Brion fut le premier à commercialiser un vin de « réserve », vin pour lequel il a opéré une sélection pendant la vendange lui assurant une certaine qualité.

Pendant que la vigne s'étend autour du monde, la viticulture européenne, française en particulier, connaît son lot de problèmes. En 1731, Louis XV interdit les nouvelles plantations afin de juguler la production de vins médiocres, sauf dans des terroirs aptes à donner des vins de qualité. La Révolution française, en rétablissant la liberté de culture, et en morcelant les biens de l’Église pour les distribuer au peuple, va profondément bouleverser le paysage viti-vinicole français. La vigne et le vin deviennent les centres d’activités les plus importants, notamment en Europe du Sud où ils occupent en Italie 80 % de la population active. La révolution industrielle du xixe siècle, en favorisant le développement des transports, va faciliter l’acheminement des produits et permettre l’essor de l’industrie du vin, asseyant la suprématie des vins d’Europe du Sud. On continue d'attribuer au vin les vertus d'une boisson hygiénique aux qualités antiseptiques[réf. nécessaire]3.

Mais le phylloxéra, importé par mégarde des ÉtatsUnis dans les années 1865-70, plonge la viticulture dans sa première grande crise. Le vignoble européen décimé est heureusement sauvé par l'importation de plants américains résistants à l'insecte. La production française chute et ce sont les vignobles méridionaux qui en profitent, en mettant sur le marché des vins de moindre qualité.

Le xxe siècle est propice en révolutions industrielles et techniques. Les progrès de la recherche et de nombreux investissements permettent l’avènement d'une science du vin, l'œnologie. La qualité du vin se précise et la hiérarchisation des vignobles s'opère peu à peu pour arriver à celle que nous connaissons aujourd’hui.

Longtemps le perfectionnement, l'expansion et le développement de la culture de la vigne dans le monde se ont été opérés sous l'impulsion des communautés religieuses. Au cours du siècle dernier, la recherche constante d’une meilleure qualité et l’importance culturelle accrue accordée au vin ont confirmé son rôle prépondérant dans la civilisation occidentale.

Source : WIKIPEDIA

Ajoutez le site aux favoris - Pour MAC OS: Pomme + D

Immoblier - Real Estate South France

[ FERMES ET MAS ] - [ GITES ET CHAMBRES D'HOTES ] - [ MAISONS BOIS ET CHALETS ] - [ APPARTEMENTS ]

[ MAISONS DE VILLAGE ] - [ INVESTISSEURS IMMEUBLES A RENDEMENT LOCATIF]

[ VIGNOBLES ] - [ HOTELS RESTAURANTS ] - [ VILLAS ] - [ TERRAINS CONSTRUCTIBLES ] - [ CENTRES EQUESTRES ]

[ ATELIERS - COMMERCES - BATIMENTS AGRICOLES – ELEVAGES  -  STOCKAGES - TERRES AGRICOLES ]

Ajoutez le site aux favoris - Pour MAC OS: Pomme + D

[PLUS VALUES IMMOBILIERES DES PARTICULIERS ]
[ Publication de la loi au JO ! ]

[ Contactez nous : Certains dossiers de vignobles sont confidentiels et non présentés sur le site ]

[ Contact us: Some files are confidential and vineyards are not presented on the site ]

Web master : Jean Roger Baïle ©Copyright 2010/2011